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¡8 platos de la mejor gastronomía!

FAGOLLAGA JATETXEA

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HERNANI
Menú de PRIMAVERA
8 platos de la mano de Ixak Salaberria en Fagollaga ¡Para los amantes de la cocina!
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De lunes a viernes de 9.00 a 18.00 horas
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DESCRIPCIÓN
Si lo que realmente te gusta es disfrutar de la buena cocina en un ambiente tranquilo, íntimo y único, no te pierdas el Restaurante Fagollaga, una buena opción para disfrutar de una comida de calidad y darte un capricho. Esta oferta es ideal para los que les gusta comer bien, rico y abundante.
 
Deskontu te ofrece:
· 1 menú degustación de primavera en el Fagollaga para 1 persona
 
 
Menú Degustación
 
 
Comenzamos Con Unos Pequeños Aperitivos………
  
Bombón De Bacalao Con Emulsion De Tomate Y Oregano
 
Crema Lentejas Con Crema De Hongos
 
 
Seguimos……….
 
Sopa Fría De Esparragos Con Su Yogurt E Hierbas
 
Espinacas A La Crema Con Piñones Y Bacalao
 
Pulpo Asado Con Su Croqueta  Y Emulsion De Aceite De Oliva
 
Secreto Ibérico , Patata Mantequilla Y Su Jugo Trufado
 
 
Los Postres…………..
 
Sopa De Pera Asada Con Leche Merengada
 
Texturas De Cacao
 
Café y pequeños dulces          
 
 
Bodega
Vino tinto: Marqués De Valcarlos (D.O.Navarra)
Vino blanco: Marqués De Valcarlos (D.O. Navarra)
Vino rosado: Iñurrieta
LOCALIZACIÓNKOKALEKUA
FAGOLLAGA JATETXEA

Ereñozu Auzoa, 68-69 (barrio Fagollaga)
20120 Hernani
Gipuzkoa
 


Tel.:943 317 312

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