En un entorno acogedor y rodeado de vegetación se encuentra el restaurante Txitxardin Brasa y Tradición donde puedes degustar una excelsa gastronomía vasca, con cocina de producto y protagonismo de la parrilla.
Deskontu te ofrece:
· Menú degustación "Cocina Tradicional" en Txitxardin del Chef Sergio Humada
Aperitivos
Nuestra Mantequilla Ahumada
***
Croqueta de Jamón Ibérico
***
Gilda del Mar
***
Menú
Canelón de Ternera y un Ragú con calabaza y Bechamel Ligera
***
Calamar "Begi Haundi" en su Tinta
***
Costilla de Vaca cocinada a 75º y terminada a la brasa
Postre
Fresas estofadas a la Vainilla con Helado de Queso Fresco
Bebida
Botella de vino (1 botella por pareja)
TXITXARDÍN - CASA HUMADA
Tradición Vasca y otras tradiciones a cargo de Sergio Humada. Platos golosos ensalzando el producto de temporada por medio de las brasas y desde una óptica tradicional. Un entorno maravilloso, repleto de vegetación durante todo el año y con el sonido idílico del río Oria de fondo.