En un entorno acogedor y rodeado de vegetación se encuentra el restaurante Txitxardin Brasa y Tradición donde puedes degustar una excelsa gastronomía vasca, con cocina de producto y protagonismo de la parrilla.
Deskontu te ofrece:
· Menú de 9 Platos en Txitxardin del Chef Sergio Humada
Aperitivos
Nuestra Mantequilla Ahumada
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Buñuelos de Bacalao
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Croquetas de Jamón Ibérico
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Pastel de Merluza tradicional
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Menú
Tartar de Gamba blanca y Crema de almendras y lima
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Canelón meloso de Ternera con Parmentier y su jugo
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Pescado del día a la Brasa
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Presa iberíca a la Brasa
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Pastel de queso Idiazabal con manzana regil
Bebida
Botella de crianza o rueda (1 botella por pareja)
TXITXARDÍN - CASA HUMADA
Tradición Vasca y otras tradiciones a cargo de Sergio Humada. Platos golosos ensalzando el producto de temporada por medio de las brasas y desde una óptica tradicional. Un entorno maravilloso, repleto de vegetación durante todo el año y con el sonido idílico del río Oria de fondo.