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Brasa y tradición

TXITXARDÍN - CASA HUMADA

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LASARTE-ORIA
Menú Brasa y Tradición de chef Sergio Humada
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DESCRIPCIÓN
Vive una experiencia gastronómica en Txitxardin, que se encuentra en un bello parque y forma parte de un proyecto mayor, pues solo es uno de los restaurantes del chef en la llamada Casa Humada. ¡Cocina tradicional y de producto!
 
  
Deskontu te ofrece:
· Menú degustación "Brasa y Tradición".
 
 
 Apretitivos
 
Mejillón a la brasa
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Cecuba de León
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Nuestra mantequilla "Humada"
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Menú
 
Tartar de gamba blanca con ajoblanco y lima
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Arroz negro de "begihaundi"
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Lomo de merluza a la brasa con verduras de invierno
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Presa de vaca a la brasa con su guarnición
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Pastel de queso idiazabal, nueces y membrillo
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Bebida
 
Botella de crianza o rueda para cada 2 personas
o
cerveza o refresco 1 por persona
  
  
 
TXITXARDÍN - CASA HUMADA
Tradición Vasca y otras tradiciones a cargo de Sergio Humada. Platos golosos ensalzando el producto de temporada por medio de las brasas y desde una óptica tradicional. Un entorno maravilloso, repleto de vegetación durante todo el año y con el sonido idílico del río Oria de fondo.
LOCALIZACIÓNKOKALEKUA
TXITXARDÍN - CASA HUMADA

Oria Etorbidea, 12
20160 Lasarte-Oria
Gipuzkoa
 
943 04 62 97


Tel.:943 224 260

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