Vive una experiencia gastronómica en Txitxardin, que se encuentra en un bello parque y forma parte de un proyecto mayor, pues solo es uno de los restaurantes del chef en la llamada Casa Humada. ¡Cocina tradicional y de producto!
Deskontu te ofrece:
· Menú "Temporada y Rape de Costa".
Apretitivos y Picoteo
Croquetas de “txipis” en su tinta
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Cecina de León
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Ensaladilla cremosa con nuestro aliño secreto
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Nuestra mantequilla "Humada" servida
con Pan de doble fermentación
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Menú
Tomate de temporada con bonito escabechado,
piparras y cebolleta
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Rape de costa a la brasa con patatas panaderas
(1.2/1.4 kg por pareja)
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Pastel de queso idiazabal y manzana regil
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Bebida
Botella de crianza o rueda para cada 2 personas
o
cerveza o refresco 1 por persona
TXITXARDÍN - CASA HUMADA
Tradición Vasca y otras tradiciones a cargo de Sergio Humada. Platos golosos ensalzando el producto de temporada por medio de las brasas y desde una óptica tradicional. Un entorno maravilloso, repleto de vegetación durante todo el año y con el sonido idílico del río Oria de fondo.