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RESTAURANTE FELIX MANSO IBARLA

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IRÚN
¡Menú Km0 de 8 pases! Verdura de la Huerta, Sardina Ahumada, Verdel Marinado, Huevo de Caserío, Manitas de Cerdo Euskal Txerri, Cordero Lechal del País Vasco…
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DESCRIPCIÓN
La cocina de Félix Manso está pegada a la tierra, a la tradición, a nuestra cultura. Félix Manso es un cocinero que crea sus platos desde los principios de la cocina vasca más tradicional hasta las innovaciones y aportaciones de los grandes cocineros del mundo. Asia es una de sus referencias culinarias más fuertes. Los productos de mercado, la estética de sus platos y unas creaciones ricas en sabor hacen de su cocina algo único y digno de saborear.
 
 
Deskontu te ofrece:
· Menú degustación KM0 de la mano del chef Félix Manso
 
 
Menú Degustación
 
Cremita de Porrusalda con Tosta de Foie de Bacalao con Jengibre y Cebolleta Ahumada al Romero
 
*****
Croquetitas de Txuleta KM0
 
*****
Sardina Ahumada con Tartar de Tomate y Ali Oli de Ajo Negro
 
*****
Verdel Marinado con Brotes Tiernos de Lechuguitas de Nuestra Huerta
 
*****  
Huevo de Caserío con Cremita de Patata de Álava y Juliana de Vainas
 
*****
Manitas de Cerdo Euskal Txerri Deshuesadas en Salsa de sus Carcasas
 
*****  
Cordero Lechal del País Vasco Asado a Baja Temperatura con Salsa de Cebolla Caramelizada y Ajo y Mermelada de Berza
 
*****  
Hojaldre de Manzana con Helado de Queso Idiazabal de la Sierra de Urbasa
 
 
Bodega
Vino a elegir entre tinto, blanco o rosado
Sidra o Agua
 
 
 
>Los platos puedes sufrir variaciones según disponibilidad de mercado, garantizando siempre misma calidad, ya que solo se utilizan productos frescos y de temporada.
 
 
¿Qué es un 1 Sol Guía Repsol?
Aquel que recomendarías a un amigo y al que ya estás pensando en volver un montón de veces. Es premisa la calidad del producto y la intención de elaborar una cocina honesta y coherente que irá creciendo. Cuenta con un servicio atento y profesional, así como una bodega con inquietudes. Justifica hacer kilómetros o parar a conocerlo en medio de un viaje.
 
 
RESTAURANTE FELIX MANSO IBARLA
En Ibarla, a unos 15 minutos a pie del Ayuntamiento de Irun se encuentra Felix Manso Ibarla, un restaurante coqueto ideal para cualquier tipo de celebración: una comida con la familia, la tertulia de amigos o los momentos de placer gastronómico con la pareja. Su terraza invita al aperitivo acompañado de raciones o pintxos campeones que tan famoso han hecho a este cocinero.
LOCALIZACIÓNKOKALEKUA
RESTAURANTE FELIX MANSO IBARLA

Meaka, 9
20305 Irun
Gipuzkoa
 
943 841 964
 
 


Tel.:943 317 312

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