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HAIZEA JATETXEA INSPIRATU

·
DONOSTIA / AIETE
Salmorejo con tartar de langostinos, Tataki de bonito con aguachile, Pescado de la lonja, Cochinillo del Baztán y más
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DESCRIPCIÓN
Agradable, tranquilo y sobre todo, inspirador. Los platos elaborados a manos de Rodrigo Nieto y Laureano Robles destacan por su sabor y excelencia de calidad, añadiendo un toque personal a cada uno de ellos, la técnica al servicio del sabor.
 
  
Deskontu te ofrece:
· Menú degustación en Haizea Jatetxea Inspiratu.
 
 
 
Menú Degustación
 
Salmorejo con tartar de langostinos
 
*****
Tataki de bonito con aguachile de mango y aguacate
 
*****
Canelón de poularda con salsa de trufa
 
*****
Pescado de la lonja de Pasaia con su guarnición
 
*****
Cochinillo del Baztán con compota de manzana asada y parmentier de patata
 
*****
Melocotón y espuma de earl grey
 
*****
Café o Infusión
 
 
Bodega
 
Vino a elegir entre tinto, blanco o rosado
Sidra o Agua
 
 
 
 
HAIZEA JATETXEA INSPIRATU
Restaurante de reciente aperture, ubicado en el Hotel Palacio de Aiete 4*, con cocina de mercado con un toque vanguardista.
LOCALIZACIÓNKOKALEKUA
HAIZEA JATETXEA INSPIRATU

Hotel Palacio de Aiete 4*
Goiko Galtzada Berria, 27
20009 Donostia-San Sebastián
Gipuzkoa
 
606 60 53 42


Tel.:943 224 260

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